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12. Februar 2018

Münchner Gesichter: Sonja Laböck ist Deutschlands erste Brot-Sommelière

Nach welchem Geschmack sehnt man sich, wenn man länger im Ausland isst? Welcher Duft verheißt Heimat? Ganz klar: frisch gebackenes, hochwertiges Brot. In München gibt es nur noch wenige Bäckereien, die auch tatsächlich backen – eine davon ist die Brotmanufaktur Schmidt in Berg am Laim.

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